Project

和食処ひよけ家 / ひよけ寿司

和食・寿司  飲食店 プロデュース

CONCEPT

宇佐美湾直送の旬な食材をふんだんに使った和食と江戸前寿司の料理店。

1Fは青森ひばの一枚板が特徴のカウンター席。

B1Fは個室席を中心としているが障子を取り外す事でワンルーム空間となるように設計した。

​【事業領域】

 事業企画・コンセプト立案

 基本プラン

事業収支計画立案

ファイナンス支援

 実施設計

 プロジェクトメンバーキャスティング

 バジェットマネジメント

 スケジュールマネジメント

 デザインディレクション

 広報・広告・PR

 集客・営業支援

 サブリース

 運営オペレーション

PROJECT DATA

■所在地 :東京都板橋区大山金井町52-4

■PROJECT MEMBER

 -事業主:ホームデザイン㈱/㈱グッドラックコーポレーション
 -企画プロデュース:APSTUDIO
 -設計:平後園 智(ヒゴゾノデザインスタジオ)
 -施工:施工:TAMUKEN(株)(担当 長島朋博)
 -GRAPHICWORK:古田智紀(AP STUDIO)
 -WEB:APSTUDIO・Regraphy

© 2018 AP STUDIO. All Rights Reserved.

  • Black Instagram Icon